ИНУЛИН. Цусан дахь сахарыг тэнцвэржүүлэгч

Видео
khiimori.co@gmail.com
2021-06-03 15:38:29



Инулин гэж юу вэ?


Энэхүү нүүрс ус нь 19-р зууны эхээр тусгаарлагдсан Inula helenium ургамлын нэрээс нэрээ авсан. 

Инулины ашиг тус, хор хөнөөл, түүний хоолны шинж чанарыг 1990-ээд оноос хойш идэвхтэй судалж ирсэн бөгөөд тэр үеэс эхлэн түүнд суурилсан эмүүд маш их нэр хүндтэй болжээ.

Инулин бол органик нүүрс ус, полисахарид бөгөөд 300 гаруй ургамлын булцуу, ишийг агуулдаг бөгөөд эдгээрийн дотор Иерусалим артишок, цикорор тэргүүлдэг. 

Чухамдаа энэ нь фруктозын үлдэгдлээс үүсдэг ургамлын эрчим хүчний нөөц болж өгдөг.

Шилэн найрлагатай химийн томъёоны адил инулин нь пребиотикийн шинж чанарыг харуулж, гэдэсний микрофлорыг тэжээж, бие махбодийг хортой бодисыг цэвэрлэдэг.

Бие махбодийн хувьд бодис нь цагаан нунтаг хэлбэртэй бөгөөд халуун шингэнд амархан уусдаг бөгөөд фруктоз авахын тулд хүнсний үйлдвэрт өргөн хэрэглэгддэг.

Инулин үйлдвэрлэх технологи

Инулиныг ихэвчлэн хүйтэн аргаар шахах зөөлөн арга болох Иерусалим артишок ба цикороос авдаг бөгөөд түүний ашиг тус нь энэхүү пребиотикийн бүх үнэт шинж чанарыг хадгалахад тусалдаг.

Түүхий эдийг уурын нөлөөн дор буталж, ферментийн исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлж, ашигтай шинж чанарыг хадгална.

U хэлбэрийн тусгай баганууд дахь олборлогчид - халуун усны оролцоотой нунтаг нь инулин өөрөө өөрөө олборлодог.

Олборлосон түүхий эдийг өтгөрүүлж, үүний үр дүнд инулин тунадасжуулж, дараа нь цэвэршүүлэх олон үе шат дамжин өнгөрч, хатаана.

Инулины ашигтай шинж чанарууд:

Шилэн шиг инулины шингээлт нь ходоод гэдэсний замын дээд хэсэгт тохиолддоггүй тул өөрчлөгдөөгүй дүр төрхийг хадгалахын зэрэгцээ аажмаар гэдэс рүү шилжиж, "шүүр" -ийн үүргийг гүйцэтгэж, гэдэс цэвэрлэх нь перисталталыг сайжруулахад тусалдаг.

Гэсэн хэдий ч түүний эслэгтэй ижил төстэй байдал үүгээр дуусдаг: бүдүүн гэдэс дотор бодисын шингээлт нь бие махбодийн ашигтай "уугуул" бифидобактерийг нэгэн зэрэг хооллохоос эхэлдэг бөгөөд энэ нь сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагдах "харь гаригийн" амьд бактериас ялгаатай нь шингээж авах боломжгүй юм.

Энд тэрээр ашиг тустай ургалтыг өдөөж, эмгэг төрүүлэгч микрофлор \u200b\u200bба дисбиоз үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор бүх ашигтай шинж чанаруудтай пребиотикийн үүргийг гүйцэтгэдэг.

Инулины өдөрт тогтмол 3 уутыг хэрэглэснээс хойш 3 сарын дараа 

бифидобактерийн өсөлт 10 дахин нэмэгддэг.

Инулины пребиотик ба биеийг цэвэршүүлэгч бодисын ашиг тус нь зөвхөн эдгээр функцээр хязгаарлагдахгүй.

  1. Инулины шинж чанар нь хорт бодис, радионуклеид, хүнд металлын биеийг цэвэрлэдэг нь батлагдсан.
  2. Инулины тусламжтайгаар кальци, магни, төмөр, зэс, фосфор зэрэг микроэлементүүдийг 30% илүү сайн шингээж авдаг. Магнийн шингээлт нэмэгдсэний ачаар зүрх судасны тогтолцооны зохицуулалт, цусан дахь өөхний түвшинд нөлөөлдөг 300 гаруй ферментийн идэвхжил нэмэгдэж байна. 

    Чухал! Кальцийн шингээлтийг идэвхжүүлснээр жилийн туршид бодисыг тогтмол хэрэглэснээр идэвхгүй эдийг 25% нягтруулах нөлөө үзүүлдэг.

  3. Антикоагулянтын хувьд ашигтай полисахарид нь цусны өтгөрөлт үүсэхээс сэргийлдэг.
  4. Энэ нь цусан дахь "муу" холестерины хор хөнөөлийг бууруулахад шууд бусаар нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь судасны ханан дээр товруу үүсэх, атеросклероз үүсэхээс сэргийлдэг.
  5. Инулин нь нүүрс ус, липидийн солилцоонд оролцдог: бодисын солилцоог идэвхжүүлснээр глюкозыг шингээх, өөх шатаах хосолсон процесс хурдацтай явагддаг тул чихрийн шижингийн 1 ба 2-р хэлбэрийг эмчлэхэд өндөр ач холбогдолтой.
  6. Цус шингэрүүлж, цусны даралтыг бууруулна.
  7. Сахарыг маш сайн бууруулж тогтворжуулна.
  8. Иммуномодуляторын хувьд инулин нь бодисын солилцооны түвшинг нэмэгдүүлэх чадвартай тул биеийн тэсвэр тэвчээр нэмэгдэхэд нөлөөлдөг.
  9. Нэмж дурдахад лимфийг цэвэрлэх, түүний найрлагыг хэвийн болгоход нүүрс ус их хэмжээгээр хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь хэсэгчлэн бүрдэх ходоод гэдэсний зам, гуурсан хоолой, шээс ялгаруулагч зэрэг эрхтэн, системийн салст бүрхүүлийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.
  10. Гепатопротектор шинж чанарыг агуулсан бүтээгдэхүүн нь элэгний В, С вирүсийн цогц эмчилгээнд ашигладаг элэгний гэмтсэн эдийг нөхөн сэргээхэд түлхэц болно.
  11. Нэмж дурдахад, chicory-ийн илчлэг багатай, өтгөн амттай амт нь хүнсний үйлдвэрлэлд болон хоолны цэсэнд идэвхитэй ашиглагддаг, жишээлбэл нэмэлт калори зарцуулахгүйгээр цатгалдах мэдрэмжийг бий болгодог.
  12. Инулины цикорийн ханд нь байгалийн кофены эрүүл мэндэд тустай орлуулагч ундаа болгон ашигладаг.
  13. Жин хасах явцад бие махбодь нь физиологийн болон сэтгэл хөдлөлийн аль алинд нь асар их ачаалалтай байдаг.

    Липид ба нүүрс усны солилцоог идэвхжүүлдэг тул инулин хэрэглэснээр жин хасах нь аажмаар явагддаг. Цусны урсгалд орсноор триглицерид, өөх тосны хүчил, холестеролыг холбож, өөхний солилцоонд нөлөөлдөг элэгний ферментийн үйл ажиллагааг зохицуулахаас гадна глюкозыг шингээж, цусан дахь түвшинг бууруулахад тусалдаг.

    Ашигтай пребиотик болох инулин нь гэдэс дотрыг өдөөж, бие махбодийг хортой хорт бодисоос ангижруулж улмаар шим тэжээлийн шингээлтийг оновчтой болгодог.

    Инулины гель үүсгэдэг ба бүрхсэн нөлөөнөөс болж ходоодонд ханалтын даавар идэвхжиж, эм хэрэглэх хугацаанд өлсгөлөн мэдрэх мэдрэмжийг бууруулдаг.

    Нэмж дурдахад бүтээгдэхүүний илчлэг багатай агууламж нь хоолны дэглэмд хэрэглэхийг дэмждэг.

    Инулиныг бэлдмэлийн найрлагад хэрэглэх давуу тал нь биед үзүүлэх зөөлөн нөлөө юм: курс урт байх ёстой бөгөөд үр дүн нь гурав дахь сараас гарч ирэх бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд ямар ч эргэлзээгүй ашиг тусаа өгөх болно.

    Нэмэлт тэжээлийн шинж чанарыг хамгийн ихээр харуулахын тулд шинжээчид хоолны дэглэм, биеийн тамирын дасгалын хамт хооллохыг зөвлөж байна.

Холбоотой мэдээ